Welche Ernährung bevorzugt der Koihalter

[phil]

YummiAnhang anzeigen 117196

Na, das sieht ja mal lecker aus! Ok, die Muschel würde ich liegen lassen, aber den Rest...und natürlich die Anrichtung

 

[Baeron]

Das Plastegedöns auf dem Teller mag ich auch nicht so.
Wegen mir können die sich das auf meinem Teller sparen und etwas mehr Thunfisch zum Ersatz draufpacken.

 

[Martin69]

Koi im Kaminofen

 

[hulky]

Koi im Kaminofen Anhang anzeigen 117205

Hi Utsuri oder Ki Utsuri?

 

[Martin69]

Mit " H " denk ich

 

[koi1]

Black Diamond

 

[Martin69]

echter Grand Champion Einen mit mehr Feuer gibts wohl nicht . Aber Garzeit überschritten

 

[KujakuChris]

Heute aus 5kg Nacken Pulled Pork gemacht


Und eben als Burger verputzt.

 

[koi1]

Heute aus 5kg Nacken Pulled Pork gemacht
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Und eben als Burger verputzt.

Komme gleich zum essen

 

[phil]

Heute aus 5kg Nacken Pulled Pork gemacht
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Anhang anzeigen 117263
Und eben als Burger verputzt.

sieht ja wirklich lecker aus, aber wer soll das essen? oder erwartest du gäste?

 

[KujakuChris]

Die Reste werden einvakuumiert eingefroren und dann entweder im Gefrierbeutel im Wasserbad langsam erhitzt für Burger oder direkt in einer braunen Soße erwärmt, zb bei Klöße und Rotkohl. Klappt super und schmeckt fast so gut wie frisch zubereitet .
Die 2 Stücke waren 11,5 Stunden im Ofen. Da muss man größere Portionen zubereiten damit es sich lohnt.

 

[KujakuChris]

Komme gleich zum essen

Ein bisschen ist noch übrig

 

[phil]

Die Reste werden einvakuumiert eingefroren und dann entweder im Gefrierbeutel im Wasserbad langsam erhitzt für Burger oder direkt in einer braunen Soße erwärmt, zb bei Klöße und Rotkohl. Klappt super und schmeckt fast so gut wie frisch zubereitet .
Die 2 Stücke waren 11,5 Stunden im Ofen. Da muss man größere Portionen zubereiten damit es sich lohnt.

ok, so macht das sinn ;-)
ich hab mit meiner frau zusammen überlegt, empfanden das aber als viel zu viel. so geht es natürlich. 11h ist natürlich wahnsinnig lange. wenn der geschmack belohnt, passt es dann wohl wieder

 

[Martin69]

Die Reste werden einvakuumiert eingefroren und dann entweder im Gefrierbeutel im Wasserbad langsam erhitzt für Burger oder direkt in einer braunen Soße erwärmt, zb bei Klöße und Rotkohl. Klappt super und schmeckt fast so gut wie frisch zubereitet .
Die 2 Stücke waren 11,5 Stunden im Ofen. Da muss man größere Portionen zubereiten damit es sich lohnt.

11.5 h .... das bekäme ich nicht auf die Reihe . Kumpel nimmt sich auch immer die Zeit, auch mal 44 h und schmecken tut das Hammer , aber da bin ich lieber Gast

 

[hulky]

Kann dazu wirklich die 57er Kugel von Weber empfehlen. Wenn die nicht def. Oder verbogen ist und man ein paar Kleinigkeiten beachtet bzw. es öfter macht, ist es ein Selbstläufer